韓國牛小排
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材料原始材料:牛肉1.1LB, 500g) 牛小排4-5條(一條有三個骨節,依骨節切成三小塊) , @. h2 C4 R2 C3 s" U
原始醃肉料:
s. p+ s4 k' o _% Y4 x; `) s☆夜玥論壇קa 梨子Pear:1/2 個,磨成泥 (不曉得是不是西洋梨,沒買到,所以用一小匙水果醋代替)
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c 大蒜: 6瓣 (切細碎)
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+ r3 V; l2 }+ G- ^* g5 F# `! g☆夜玥論壇קf (香)麻油: 1大匙
6 Z$ K8 e9 n- C# S3 X8 k" n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區g 米酒(或雪莉酒或日本清酒): 1小匙
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做法很簡單, 混合醃肉料,將牛小排醃兩小時(以上), 用多量油炸/炒熟即可(約1~~1+1/2 杯的油吧!看肉量多寡,如果是牛肉片,可用一般炒肉的油量就好了), 牛小排亦可用炭火烤,會更好吃