[甜品] 高力香蕉豆沙

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生粉 2 湯匙
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砂糖 適量
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1.豆沙搓成丸狀，香蕉去皮切厚片，切開口少許，夾入豆沙餡丸成餡料備用。. x1 t+ Z3 S( d0 [- h) j! ^
2.麵粉、生粉篩勻於器皿中。
: F# r' f1 i  c, `* U4 y; E☆夜玥論壇ק3.蛋白打至企身起泡，將粉料加入，輕輕拌入蛋白糊。
  L5 L2 G1 M1 a6 X) d+ X4.落適量油燒至六成熟，快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡，隨即放入油鑊中，慢火不斷推動，炸至膨脹及微金黃，撈起瀝乾油份上碟，灑上砂糖拌食。
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$ G: D7 Z7 C  ]% U" J* c☆夜玥論壇קps:做高力豆沙要快手，蛋白糊打發起後，快手做成圓球狀，隨即入溫油內推炸，也可用匙羹來撥蛋白糊。# x# X, h$ I: X4 q  X

0 x3 p3 X6 `% e. ~9 M0 [) U9 A) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-16 15:12 編輯 ]