[甜品] 高力香蕉豆沙

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生粉 2 湯匙
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香蕉 1隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z3 G1 m" O4 o% }! b
豆沙 320 克
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1.豆沙搓成丸狀，香蕉去皮切厚片，切開口少許，夾入豆沙餡丸成餡料備用。
7 s8 a4 J# P) P☆夜玥論壇ק2.麵粉、生粉篩勻於器皿中。☆夜玥論壇ק' s5 f' k6 ]# u& p# k) K
3.蛋白打至企身起泡，將粉料加入，輕輕拌入蛋白糊。
: V+ f. L- L1 V4 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.落適量油燒至六成熟，快手取起一球蛋白糊塞入一份香蕉豆沙餡，隨即放入油鑊中，慢火不斷推動，炸至膨脹及微金黃，撈起瀝乾油份上碟，灑上砂糖拌食。
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) w8 ^) u0 l4 v☆夜玥論壇קps:做高力豆沙要快手，蛋白糊打發起後，快手做成圓球狀，隨即入溫油內推炸，也可用匙羹來撥蛋白糊。
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-16 15:12 編輯 ]