MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-25 14:54 顯示全部帖子
日式巧克力戚風蛋糕
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【材 料】
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細砂糖 220公克
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# k& C& X6 A! o, q2 Z- g1 V: u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區杏仁粉 50公克
1 P6 R( o4 W, ]/ W, ]9 z& x☆夜玥論壇×§可可粉 80公克
) h* e- u+ o- d. n8 Mds-hk.net發酵奶油 200公克
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6 r: i, @& a; B$ x+ w! f6 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀,再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻,再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
& N" ]. x, C9 B/ k- X% A. k2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱,以上火200°C/下火180°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。 ☆夜玥論壇×§; Y; M5 Y2 e8 e: K3 w% b
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。 & V& I. Q' u1 X0 }2 T+ o
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【備 註】
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% j) } v& S% f5 p/ ~8 z N' p☆夜玥論壇×§1.全蛋與細砂糖打發後,加入粉類材料時只要拌勻即可,切勿攪拌過久,否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
7 m5 D# i2 [ l: abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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