MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-26 17:17 顯示全部帖子
芝麻湯圓
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材料: (約50顆)
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3 k( S% ^, e9 W1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源餡料:芝麻粉 200g,砂糖 200g,無鹽奶油或豬油 140g。 $ }* p& q1 ^- Y5 d5 [3 a
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做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V/ S5 M0 D& e0 C8 X* C
1. 芝麻粉加入砂糖拌勻,將奶油或豬油融化成液狀,加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。
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) G0 @6 B7 D% S8 R) }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 為了避免皮變硬,可以將皮的材料分成兩半,先做一半,包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml,用筷子攪拌,使部分糯米粉變成團狀,然後加入冷水100 ml攪拌成團,溫度降低後,用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g,輕壓出一個凹槽,填入餡料、收口、搓圓即可。
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& f0 b( w3 K" N3 [$ y- \, k8 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區愛廚注: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F. r6 k! w7 O
1. 把餡料冰硬再包會比較好操作,否則餡料很軟,不容易包成漂亮的圓球狀。
/ A5 A7 R f: H1 o# nds-hk.net2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存,如果幾天內能吃完,就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍,表面如有一點裂痕沒有關係,只要不露出餡料,煮後通常不會開口。
, G* I1 Y* @. {" h7 e' x☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w0 `4 u% B9 ^( ^7 z: Q' H7 P* s$ O( ^
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1杯 = 240cc = 240 ml bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F1 }8 i( [0 S0 S8 t
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 ml
; h; N9 b# O/ D4 G1 U1 p1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml
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困難度: **
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