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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-26 17:28 顯示全部帖子
冬瓜茶
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天氣熱~消暑飲冬瓜茶!
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. a0 _+ Q) |. A* tds-hk.net材料:
k' f7 Y# Y/ U: ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300 g。
8 o' p: D# P8 X f! _. Z☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U7 [3 X) C$ V3 Y
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做法:
- Q# R' K0 e: l+ e5 D* N5 ]ds-hk.net1. 冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻。
1 f1 Y- l$ L6 H- M: ?☆夜玥論壇×§2. 移到爐子上,煮開,轉成中小火保持表面微微滾沸,煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。
+ ?$ S- I& E: B4 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除,剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋,放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
) r3 A: D) A" |2 d8 u) vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w* ]. D q. v& Q" F( [3 x8 k
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注: 9 j% n4 p4 Y; P4 i8 o6 |1 L
1. 自己熬的冬瓜露味道很自然,比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶,很消暑呢~~^^
. W, M) F3 }, ?6 X; j; Q0 B☆夜玥論壇×§2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar,請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖(淺色的紅砂糖)以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。
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