大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份. [: X: g, K$ G- O7 @' H2 T
1.低筋麵粉50g
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4.高麗菜絲100~150g
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
+ w" L T: i+ P; I- Q) M+ o! ]. Pds-hk.net1.玉米粒50g
0 H/ N. L+ P1 e8 I+ j4 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. O- N M+ w4 G# V4 q* ?" L' M) n
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《醬》ds-hk.net p2 ? C8 ^: B1 X" p3 j0 Y
1.番茄醬20g
8 w0 Z7 K& u+ ^2 b# s9 r4 E2.烏醋(或你喜歡的醋)10g
/ b6 H7 Y( I1 c5 Y- V# U3.昆布醬油(或你有的醬油)10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l+ Y- K0 X( A: |( j
4.美乃滋
& h* @( v. H) f( ^☆夜玥論壇ק5.柴魚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f' g8 S7 P; B( X B0 _6 O- E
8 O: C1 ]5 P! \1 o: m: [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區《做法》5 j9 h/ Y, p2 ?* ~4 I2 s
1.將基本麵糊材料全部加入拌勻, O0 S& R. J) F. N
2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻
4 H _7 D2 A3 v7 J7 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)
: M' m7 X" a* s1 }* |. Eds-hk.net4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了
- l6 R, z. p3 N1 A# e5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成
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高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整
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起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
7 R/ h, J2 U( |% Z0 J* O8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a6 ]: {& n" T( n4 k$ h
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１☆夜玥論壇ק+ {3 l4 ~$ u) ~+ O$ o( B' V( x
醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道ds-hk.net; Z+ s; S' }; a* ^
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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