冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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; O: [2 o5 A6 v( X☆夜玥論壇ק1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _( b5 A; z. r; X8 R: Y3 X

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4 T% N* e! `4 p3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A2 T+ p9 p; ?5 x3 }: F
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 6 X2 g4 N4 J+ u) a0 ?8 s

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。