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[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣〔已檢〕

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4 J0 s. M+ h# D6 C+ N$ ?- z所需材料
' W. Y. \" F0 R. f" X- K; C! x! b茄子       2條
# ?8 p4 k& m2 H% O# @/ a裡脊肉   150克
" ?& {9 S2 @. B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香菇       5朵0 ~( ?9 n! v) N0 l0 v& H
去核紅棗  10顆
4 a2 x8 a9 t( B9 s姜         適量
, j( q0 {1 ^- Y& t4 B% a" j) p: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅椒       適量2 y% {  q% Z" ?# u
鮮豆苗     少許☆夜玥論壇×§! b+ ?5 ^& F" t
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調味料
+ B# B+ R4 X7 r' {+ t2 B# J) X* j% r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蠔油,沙拉油,白糖,鹽,醬油
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1、茄子切5厘米的長條,瘦肉洗淨切成細絲,香菇切細絲,紅棗切細絲,姜切細絲
) U  l+ E+ M! ]0 m, u# Q: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內,加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻,做成醬料9 Z- O) @* T# t3 g4 {3 k
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份
' C. {9 q/ ?7 j7 d' C/ a# Fds-hk.net4、取一深碗,鋪一層茄子條,鋪一層醬料,以此將茄子和肉餡碼成梯形,用手壓緊,淋上1勺油,蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘,出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]
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明知不可為而為。

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