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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第1052個瀏覽者
香煎香茅雞翼  
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雞翼 900克 ☆夜玥論壇×§' j0 U9 @3 r5 \2 k4 h0 ?
香茅(白色部分) 2枝 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D/ U& O7 z" B) V
車厘番茄(或可不加) 10粒 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" x/ ]/ y+ @! H$ F# _; ~
醃料:
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+ n0 R. Q; F6 D% `# v; ^# `8 ]魚露  2湯匙
. K5 z7 k* P$ R9 B: Z, M0 a' _* D/ R0 G生抽(醬油) 1/2湯匙
5 v+ t% h& g/ v1 E$ Gds-hk.net老抽 1/2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ?4 u" v+ B, U6 ?% [
糖 1湯匙
5 n1 _3 [8 x; B" ?6 `0 a- S" Y5 _紹酒 1/2湯匙 - G# K; ?- y8 @0 f$ `7 F, |
做法:
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。 ' u- ^& i7 G6 Q9 Q/ b1 L
  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。
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  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 \. v/ W4 r# l8 }2 h
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來源: 香煎香茅雞翼

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