[中菜] 煎餃子

煎餃子最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H* r8 I* D/ [' M* r. S
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•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
6 T4 ~: L% Y: T- T  t7 Q☆夜玥論壇ק•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
) V: ~% M! ~) `9 F) m☆夜玥論壇ק•        韭菜（chives）135克
8 d/ L; [, W9 i3 c- P2 |* o( Dds-hk.net醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B# Y+ N- Y& e7 g7 x3 f4 ^" D
•        生抽（醬油）1湯匙 ds-hk.net, P$ k8 h- F, p' g, P( L+ v; j
•        糖 1茶匙 ☆夜玥論壇ק6 c- s% [: a: I' D
•        鹽 1/4茶匙 ds-hk.net- L; h; d6 k# Y' O0 @
•        粟粉（玉米粉）2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q6 L& v2 x& U! C) E
•        雞粉 1/2茶匙
8 H8 x1 K4 y, C, @# i☆夜玥論壇ק•        紹興酒 1/2茶匙
0 s# M5 Q' ]; y( ]: v- w, C•        麻油 少許 - ]* @8 }  S+ N; s
•        胡椒粉 少許
. O  [# _3 [+ _; U* v( c6 b$ o做法：
. }7 c) w. \1 ^# s  {& C$ n* b/ m2 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。
  }8 P4 ~# r0 `6 W/ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！ds-hk.net* {9 r* ?8 r) F" k1 F% q- Q
溫馨提示：
( e1 u: y* Y9 {# X- R% n☆夜玥論壇ק•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 ☆夜玥論壇ק: e( u9 h" j+ x7 M# ]( }/ y7 c- U
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b1 L# l3 p4 c. L+ C# U
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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來源: 簡易食譜