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[中菜] 煎餃子

煎餃子

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煎餃子
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•        糖 1茶匙
$ R6 J" Z: S5 t' @6 o•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J4 L- A. q* q( v1 M
•        粟粉(玉米粉)2茶匙 ds-hk.net' V  C; l3 g0 Q4 k
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 D; L5 p" e4 {
•        紹興酒 1/2茶匙
' |5 K" t4 c$ T, V5 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        麻油 少許
2 X9 R' s7 r1 t3 Z; o1 H% m! lds-hk.net•        胡椒粉 少許
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1.        韭菜洗凈,瀝乾水份,切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜,放入雪柜冷凍半小時。 ☆夜玥論壇×§- Z: n- c. o% X3 v% P
2.        燒熱平底油鑊,把包好的餃子鋪平在鑊中,用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水(大開水)約1/4杯。蓋好,煮約 5至8分鐘,直至乾水,讓水份完全蒸發後,餃子底部煎至金黃脆口,即成。可蘸生抽,辣椒醬,或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊!☆夜玥論壇×§: y4 e: Z0 t6 T) \% v- a
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
* C0 o3 S# E; h5 p2 O5 }2 I☆夜玥論壇×§•        懶人大發現,韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後,直接加入豬肉碎中,省功夫,而且很好吃。
0 Q9 b: p' H3 t! f; J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試,可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 u8 M$ n3 I1 k& h: k2 }  H, d
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來源: 簡易食譜

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