[中菜] 煎餃子

煎餃子
( ?% s) w$ w9 n8 F! T+ ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L  _4 ]8 _$ q+ o
•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售）
; n' `0 L) }3 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
1 \6 ?4 c! A0 r$ i/ E2 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        韭菜（chives）135克☆夜玥論壇ק7 m  k- i. b  t5 a0 F, C5 b
醃料：
: }  j3 U8 v2 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        生抽（醬油）1湯匙 ds-hk.net) [, h7 Y* f$ _( @( v+ @  H
•        糖 1茶匙
$ R6 J" Z: S5 t' @6 o•        鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; J4 L- A. q* q( v1 M
•        粟粉（玉米粉）2茶匙 ds-hk.net' V  C; l3 g0 Q4 k
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 D; L5 p" e4 {
•        紹興酒 1/2茶匙
' |5 K" t4 c$ T, V5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        麻油 少許
2 X9 R' s7 r1 t3 Z; o1 H% m! lds-hk.net•        胡椒粉 少許
! |/ t0 }; ^$ N! M! g9 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：☆夜玥論壇ק0 S1 Z6 E. s# n$ @8 |  N' R
1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。 ☆夜玥論壇ק- Z: n- c. o% X3 v% P
2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！☆夜玥論壇ק: y4 e: Z0 t6 T) \% v- a
溫馨提示：ds-hk.net. a. Y: a2 p6 ^
•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
* C0 o3 S# E; h5 p2 O5 }2 I☆夜玥論壇ק•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
0 Q9 b: p' H3 t! f; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 u8 M$ n3 I1 k& h: k2 }  H, d
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來源: 簡易食譜