百花鳳翼
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百花鳳翼
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雞翼4隻（雞翼中段及翼尖）
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6 [' D1 t. ~, t; J% z6 D做法： ☆夜玥論壇ק4 ?0 ]: E$ v; [
1. 雞翼洗淨，起去雞翼中段之骨，抹干水，加醃料醃15分鐘，在雞翼中段搽上 少許，生粉半茶匙。。
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3. 蝦仁洗淨，抹干水剁幼，加入調味攪至起胶，加入冬菇、馬蹄拌勻，釀在雞翼 中段上，搽上雞蛋，沾上少許生粉。 ds-hk.net0 C4 q f7 W3 {* V* P
4. 燒熱平底鑊或式鑊，放入適量之油燒至將滾，放入雞翼，用中火炸熟撈起，切件或原只上碟。
