[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P: O: J0 }. i# ]# W. U( v$ a
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10g
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      水  800mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m& I5 G2 b6 f' C. G9 |* D& L

$ K( Y9 |* }4 i7 H( U2 n☆夜玥論壇ק      冰糖  約80g
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      雞蛋  1隻☆夜玥論壇ק) h5 t) ^2 x% _& l4 c- A

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烹調步驟:
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(2)    雞蛋拂勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D* v9 i! ~" l6 O# T  r6 B

; T# W+ c- y1 r; Z(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ~" M0 |$ Y" e2 @5 j/ i- e" p- q
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(4)    下冰糖調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f: ?4 D6 y8 I- Y2 O& p+ O
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(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花
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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l0 W& n* D0 _, K& x1 D

$ D% {, R6 s7 W' `" v/ H(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模☆夜玥論壇ק) y- d1 K+ v/ k* [4 L; R2 ?' m

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