發新話題
打印

[甜品] 黃金糕

黃金糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第997個瀏覽者
材料:  椰汁  300ml
! C. ?4 t! s+ I0 |9 z1 z6 k! \2 T# p2 |9 U
       鹽  1/4茶匙0 ?2 ^; n% C# u; L& _( b1 p
☆夜玥論壇×§0 Z# o0 ]+ S+ m+ P' _7 a5 @
       牛油  20g
6 g8 s9 w# B& ]* |4 X) Z1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net6 n2 \# Q9 a2 o+ {
       木薯粉 (tapioca starch)  250g
' S7 V, N" S4 i/ s& s% K☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§) D" A8 f, g5 W( t) g/ j! N
       乾酵母 (dired yeast)  5g☆夜玥論壇×§$ Y6 i' J$ k, Q. S) ^
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^) B" c, o( b
       水  20ml
6 f7 D7 U! U* Z6 K1 w* N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @) o) r& m5 J, U4 Y/ y2 F1 G
       雞蛋  4隻☆夜玥論壇×§, l) T! u  k& G# f5 o/ A" I) ~

9 ~. r7 x% P4 q( s+ r2 z, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源       砂糖  200g" _9 e% b+ q$ W! U) E8 o
4 c+ M$ ~! e& G8 c' e5 w
  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ w& J/ y# Z2 h) D
烹調步驟:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 E+ O' D. n& S3 e1 A% i
ds-hk.net1 v3 f' h! E$ V
(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋
/ j4 n1 i. X: [/ i0 v0 {/ ^" N, f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 d; V5 B& I, z8 k' V1 x# P
(2)    加入椰汁和鹽拌勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( Z# r2 h' J% c
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& n* z! N4 O7 s2 r* `9 T
(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻ds-hk.net$ b$ W: P# }. v6 k: {
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 J+ M- K8 G1 G# ]1 m& r: U- A' V
(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解% P0 W* \; _/ v5 z" h% O
5 H- G' @$ u" k; C
(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
5 o: K, y1 e0 B) z+ z/ m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
, d* M/ _! d- ^! m( e# W8 Cds-hk.net      **參考打發全蛋的步驟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G( h8 h' m( B4 R( ]# ?
☆夜玥論壇×§; Z4 k4 ]" b1 S% e5 y. }
(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B; ]0 H7 J8 L9 L/ E6 c
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- q& i4 `" f" F. z0 e
(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次ds-hk.net* L# Z" R/ G- N' c( y& V1 d

: [! A3 U0 S$ x1 O- Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌
1 E8 z: O0 |6 A' S8 a2 T/ |, g: ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& d6 T! `( f9 b+ J☆夜玥論壇×§(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成
4 C4 U( x7 M/ ]  p/ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* |1 u# u  R* J* x7 l' Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ds-hk.net$ p5 {$ z, ~3 G
小貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I' ^4 c& t& ^7 x) h- ^$ F

8 k, c% S( q( W" i: c6 Y) W: y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.
: p2 b; Y0 T. z2 A  S" C  Dds-hk.net  }* N% Y: c% K7 j
(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.ds-hk.net$ ^" T! S$ t4 h/ G: @

, \$ j$ Y, K  p' N% Z(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 u8 ?% d' ~6 m) C6 W' Y" Q

( o5 V9 k; x0 J; }3 S% I2 h$ g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份ds-hk.net, j( L" e4 C  I4 J! C4 q# ]& u

$ N) f/ p( U# {) lds-hk.net(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ o6 N! r- g0 c0 i9 l+ [3 R5 J
ds-hk.net/ `  L: q% u/ `8 a; _: P6 z
(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色.
) H! }; O% t! P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f9 z  p9 l4 N+ U' I2 h8 C9 y
FROM: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-6-6 22:01

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.025100 秒, 數據庫查詢 9 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。