[甜品] 番薯糖水加湯丸

材料:       黃肉番薯☆夜玥論壇ק+ }3 f/ r. ~) ]! H$ o
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                薑 ☆夜玥論壇ק# m! o9 X( i; x: P
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2 ]( A8 b0 J4 S: {% ~8 Y8 U7 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區                湯丸  
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$ z# S2 C( J, n* ~0 ]烹調步驟:
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, W  H9 P6 [/ Z0 o) I1 ?(1)    番薯去皮切粒, 用清水浸過面約30分鐘, 備用
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(2)    煲滾水, 放入薑片, 番薯煮約15分鐘至腍☆夜玥論壇ק5 o0 Y7 f7 U* J- s: F7 O8 Y, h) Q( [" a
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(3)    加片糖煮溶調味, 熄火備用
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(4)    煲滾另一煲水, 下湯丸煮約8分鐘至熟, 盛起加入番薯糖水即成
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(1)    番薯去皮後會變色, 用清水浸着便可防止煮出來的番薯變黑色
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(2)    番薯用清水浸約30分鐘才煲, 可令㷛出來的番薯腍而不爛, 糖水清而不濁
" H$ Z( e+ @) _5 {+ J4 a/ V2 L(3)    番薯有補虛乏, 益氣力, 健脾胃, 强腎益肺之功效, 配合薑片, 可加添暖胃的效果☆夜玥論壇ק, p# o9 q8 k  R7 |
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(4)    由於煮湯丸和煮番薯所需時間不同, 而且煮湯丸會令水變濁, 所以一定要分開煮, 才能保持湯丸煙韌, 糖水也能保持清澈
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