美式雲石芝士餅〔已檢〕
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餅底: 消化餅10塊、牛油55克 ' ]$ V. b5 e1 D
芝士餡: 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M" D8 B! N1 J7 j, Y: v0 ?
做法: 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% l8 n" H+ h7 t( M$ h% n- E
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎,加入牛油撈勻。
& |+ W4 n5 [. n3 p. O& I塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆,由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 & A- ~7 i6 \ k! H+ c- d7 \
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 # A. A0 z& [- `- N1 O
在餅底上塗上朱古力漿,然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕,再雪片刻。
9 Y; m: x2 d$ \' L' a" |5 [將檸檬榨汁,與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內,用攪拌器打混成漿狀。 ) E9 ]& s& J+ i. I! o. n4 Y
將6淋在餅底上,用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋,然後放入雪櫃雪過夜至凝固,即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]