[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料ds-hk.net# d; x, E9 H6 V  T! U
牛柳 2 塊 & C# O: p( J6 [1 c# y1 F
香菇 10 個
/ G* P* F5 U5 i8 ]+ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Garlic 2 個
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- {' L/ M8 m" x: D☆夜玥論壇ק醃料: 2 q  \. m1 L! U" z7 r
韓國烤肉汁 2 tbsp
% N- J* z  u  O3 R2 Nds-hk.net韓式芝麻油 2 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J: k( J6 t) P% f
濃口豉油 2 tbsp ds-hk.net5 r" x- e; G  Z9 h
味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g5 j0 X. h: e7 ~2 r0 b0 d0 O- Q
Garlic (1 no. Ground)
( q: ^' o  L5 h, \3 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥 (chopped) ☆夜玥論壇ק* ]* G# I$ Q; H7 L4 ]# N

% o) s1 f  y, n2 R[做法]
* }/ Z5 y1 P4 L3 T& p  R7 ~ds-hk.net1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
, U1 @* ~3 L, t7 a  C, @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林"
, Y+ j! ?2 a3 l! o* c* obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. ds-hk.net, ]% w0 P0 u* Z- ^( C

3 W' L0 }8 `( T' m4 [3 jds-hk.net貼士 ~∼
. G5 p5 a) W( C/ d1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
/ J: Y1 s! A" B: y% y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 R6 E1 \) m& v! E9 B, d; w' A
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x  T; d: |6 L5 j8 I* X8 l
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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' T, t$ Z2 k5 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]