[中菜] 白灼雙魷

【材料】：
6 {' ^. ]0 x1 B0 H  {4 s8 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區新鮮魷魚 ... 370公克 ds-hk.net* q- o, d( f, |& }) n
吊片 ... 220公克 ds-hk.net( U) ]8 _  L8 b6 {, n( c
豆芽 ... 150公克
! D% A/ l. _  z3 G: K: ^. }4 s# U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油 ... 2大匙
8 y0 y- V* s3 v- t# |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 ... 4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u7 K5 U9 M3 s' |0 R% Q
米酒 ... 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# c/ n' G. A. k/ N
蝦醬 ... 適量(或生辣椒)
6 o1 g( ^$ I& G/ @2 R1 SA 料9 m' E/ W* m3 o0 x2 J2 X  ^
紅辣椒 ... 1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V' E! C4 z! n1 n
薑 ... 少許/ h; E  {/ a, J% |; \8 j2 V
蔥 ... 2根
9 J/ o9 s$ F% l. F4 @6 Fds-hk.netB 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# G6 Q: @( R5 _4 v8 S
鹽 ... 1/4小匙
: {. a  ~; I; ads-hk.net味精 ... 1/4小匙
& b2 |6 \. l7 I! @  U+ n/ W, e- V☆夜玥論壇ק薑汁 ... 1小匙
* ^3 S; x( Q! y1 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油 ... 1大匙' Z: e/ M) i: h* b) C2 r
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【作法】：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v9 s/ {0 Y5 f
將鮮魷及吊片的頭部、內臟、衣膜去除，洗淨後，在肚的內面切十字斜紋，再直切成兩半，分別切3x4公分的斜片。
9 F  d+ P1 w! G3 ^4 Vds-hk.net豆芽摘去頭、尾；A料切絲，一起放入鍋中，加油１大匙同炒，至熟盛盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 _2 H5 L4 J2 d, C6 a6 R
清水煮滾後放入雙魷，燙煮到呈捲筒狀即撈出。" q2 I/ F6 ~- `' T
鍋中倒入1大匙油燒熱，再放雙魷，以大火快速拌炒，最後澆上酒，即可起鍋置於銀芽上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @, h5 E9 ?7 I$ v4 `+ y
另附上一小碟蝦醬(或生辣椒)作蘸料即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& t( M, q/ `9 r! q; \" |7 z
☆夜玥論壇ק+ L1 T, R- u. ?/ p
【其他】：
+ s% g9 \1 l$ V7 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.灼的烹調方式，火候要猛烈，以保存菜的原味，具有鮮嫩爽脆的特色。
9 L0 A8 K3 Y# M6 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.十字斜紋即淺紋，稱「陰陽花」。
7 |& ]) m- v) ?# Vds-hk.net3.這道菜所含膽固醇極高，高脂血症患者不宜。☆夜玥論壇ק+ p! R$ _* R4 G% C& ^
4.鮮魷和吊片同為魷魚，合稱雙魷，通常都是剖開來壓平曬乾了賣，吃時再泡發。吊片是由鮮魷曬過四、五天；乾魷魚則為曬乾的魷魚。這幾年市場開始賣新鮮魷魚，可是主婦們用烹調花枝、小卷的方法來處理新新鮮魷魚，或燙或炒，吃起來又硬又不入味，所以不受歡迎，如果做成三杯鮮魷或加入紅燒肉裡同煮，味道就大不相同了。