[中菜] 苦瓜鑲肉

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+ I' D" C1 S/ `* s: ]: O& J☆夜玥論壇ק1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。ds-hk.net$ U, r2 l9 R' P7 a
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。