[中菜] 韭黃炒牛肉絲〔已檢〕

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【做　 法】 7 A4 ?3 _: q7 `, A# v
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1.牛肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，再醃約10分鐘備用。
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9 f  O, v  N( E7 Nds-hk.net2.韭黃洗淨切段；大蒜洗淨，去皮切末；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切絲備用。
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、紅辣椒絲小火爆香，再放入牛肉絲改中火炒勻至約六分熟，加入所有調味料A和韭黃段拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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