魚蓉煎餅
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鯪魚肉300克
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白芝麻1湯匙
5 `( P. P/ M/ ^3 [9 ^6 vds-hk.net麵粉4湯匙
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水適量
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1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。ds-hk.net3 f' p! w' f8 ~# D( u/ w% e$ @
2.白芝麻不加油炒香，備用。
1 D) b0 ^ X/ c5 z# G: uds-hk.net3.青檸榨汁，備用。
8 l2 i* M5 g* j; k+ ]ds-hk.net4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。ds-hk.net4 M6 f b5 Z3 y# p) J% K' K
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。
