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[中菜] 豆醬蚵仔豆腐

豆醬蚵仔豆腐

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蒜末 10公克
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+ i( q! Y& c$ z  {5 C太白粉水 少許
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1.蚵仔洗淨瀝乾;板豆腐切小塊,備用。 ☆夜玥論壇×§+ t8 C$ C. M6 N1 Z- a" _( ]: s1 m4 n( ?
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,加入蒜末、薑末爆香,放入豆醬炒香,加入作法1的蚵仔略炒,續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾,最後加入太白粉水勾芡即可。
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