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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6210
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-3 14:37 顯示全部帖子
正宗酸菜魚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第807個瀏覽者
7 [9 I& p) A/ k☆夜玥論壇ק一、先是買回來的草魚
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b. M( E, c9 s! a☆夜玥論壇ק二、洗魚時記着搓乾淨腹腔壁上的黑膜ds-hk.net9 N5 Y( L3 e' x9 a
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三、魚洗淨剪去魚鳍
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四、然後切成段
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五、用手壓住魚段，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近,感覺着魚骨的位置,及時調整行刀的方向
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: M: L: i5 d, A+ N& |ds-hk.net六、抱歉~ 非專業人員~ 不會整魚拆骨，隻有一段段來了。魚頭對切，片下的魚肉，還有剩下的魚骨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 k6 S% Z7 {. p2 H
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七、把片下來的魚橫放，沿着魚尾至魚頭的方向用刀逐一片下，每片厚度大約5-7毫米左右bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" w& D: |5 B* d* W
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/ X0 |1 N j; t+ ?3 T8 j8 S! xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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% `4 g6 b7 d2 N' T% u, t☆夜玥論壇ק九、魚骨切成段，和魚片魚頭一起放入盆中，加鹽及料酒攪拌，再放入蛋清抓拌均勻，靜置20分鐘~ ds-hk.net/ {) ?3 }6 |; D8 w! n, |; z; G
5 o2 C% L) ?2 V8 s+ L1 f0 Q& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區十、從超市裏買的四川酸菜，我超愛吃酸菜魚裏的酸菜，所以則是兩包的料
1 p1 ^5 K! t$ H0 U/ H; _5 h bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l; e2 O( E( {6 k- x9 A
十一、将酸菜切碎0 m! T% B3 _( `, h5 a' }0 z
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十二、鍋中放油燒熱，最好是大油，不過爲了......還是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒☆夜玥論壇ק; q0 i( P2 H; u7 p2 l; h
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十三、加入水/高湯燒開
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" e! E, Y& `* E6 e7 c7 S十四、先放入魚頭和魚骨，小火燉煮5-7分鍾~
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" Z5 [7 m0 ~2 |+ k9 |☆夜玥論壇ק十五、下入其他的魚片，大火2-3分鐘~
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e8 s1 Y7 y" p- P! u☆夜玥論壇ק十六、放入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調味，一鍋美味的酸菜魚就大功告成了！
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