鮮蝦煎餃
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第682個瀏覽者
約做24個燙麵麵皮材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e* x) B, D4 u* R
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
6 Y$ Y0 F9 Y! t8 P☆夜玥論壇ק(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
9 `5 e! B2 w$ _7 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G$ L9 { B" A" D% K$ ? B
步驟:ds-hk.net2 }0 R* d! t7 R$ ^0 @6 L
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團; A: o% G/ f/ [9 T. w; e
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z( M# e7 V- O6 \ W( i) {
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ], C1 E, x$ _4 \
3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 f: y# U) g5 ?8 C" S5 q1 u
! R$ W# @1 S+ f☆夜玥論壇ק( h3 Q' H! h" Q: A
i, A; j0 L/ G' r* O0 r8 G P1 c8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源煎餃內餡材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) y' L @2 d! w
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N0 A9 L b( c: |6 b. Q9 k5 }! j; ?
帶尾蝦仁24隻
5 f* R; q* N- A8 R3 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) E2 t* u4 D) |* R D調味料:
3 ]- m1 P& j/ L$ K0 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
$ Q6 Z, |2 G% N4 A6 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: E3 E* J0 K& F3 C0 h1 L! Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:
6 r* O3 P+ r3 q3 o+ W/ mds-hk.net1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p2 k# e7 V7 I0 C6 H
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水☆夜玥論壇ק' p/ v) ]" ?! v8 y
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
+ D f# L. N) j* m4 U/ l- i5 P4.分數次將高湯加入打水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 U" O, I: F) [
(打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! }( b& i, r- Z# r" i
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次
& N. d& w/ n6 t6 g( y8 x, n" V 加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)
% J$ a/ }" s% T6 S' X. W3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中 U6 B. o/ t, \2 ^9 i7 s- h
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
& B5 Q8 w& l. S6 M8 [/ s( x( G! @8 b☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^" ^8 E ^! C- p
ds-hk.net! ]# L, C R% D" o, v. [
1 T; [" g! ?# ~: X: D1 E. }# ~包製步驟:
7 y0 r* o& T. l; h' y☆夜玥論壇ק1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
: a# w* @4 n y3 A☆夜玥論壇ק2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,0 o; |+ |1 L1 h- a' J) n0 k/ B7 ]
這樣比較容易桿的圓)ds-hk.net/ B4 |" p s3 J( u" S6 z, x6 @) l
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
' p% e& w0 _/ ?* z, s! U+ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.麵皮邊緣處再桿薄一些, ^* @( H7 ~5 k, I# G
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁! O7 V* g4 k- g* M- v4 D
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A( e% E* N% ~9 z% n
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下ds-hk.net+ y( c7 t5 Z: J) |, |, }
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘( Y; |7 t: z8 M$ B; M$ N& E
9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
