鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:
+ x# R# q& O6 Z☆夜玥論壇ק中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙; F+ v- B: h7 u/ g5 y& d
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p3 c2 l" c& V9 W/ G* s
6 N9 I9 x) z2 P h9 i& T. p4 Dds-hk.net步驟:( N0 A) p8 P9 }9 J, l
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團☆夜玥論壇ק( d2 Y* d" Z8 [$ Q" B
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)
# p3 u$ \+ _- a7 G k7 o4 gds-hk.net2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
5 ^9 ^$ ]3 q5 g/ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~! e4 A) |0 Z" L& E
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; L9 }( `' v/ R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煎餃內餡材料:
& T9 ]0 V( e$ J8 U! H v" V, [豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
- }( w' k+ }5 i* v: k abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源帶尾蝦仁24隻
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$ ?0 f) u- }% J! L; N調味料:
' s: [/ @! `; L6 s' X# _醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100g
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Z" Z/ y7 a' ^% t: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:
$ p7 p H0 a+ H5 r# dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% _$ e6 w, I2 F$ J+ U7 }, u( {1 w
2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
9 G; y& Q7 V) v) A( e" E☆夜玥論壇ק3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻☆夜玥論壇ק; y$ l, c7 x; Z
4.分數次將高湯加入打水
# m( j- F7 S; T2 z☆夜玥論壇ק (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @: r( T5 V5 E1 [$ _ l& S
也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次
7 s5 y. X/ U" x) S" Q- eds-hk.net 加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)☆夜玥論壇ק1 I2 {% a% C/ U; r: D6 n- o
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H8 v7 Y n* y6 |
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻ds-hk.net' y4 a5 ]! N& z, c j% O
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包製步驟:ds-hk.net0 g! g# Q" h/ a! y# i; {' R9 k: x h6 w
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條ds-hk.net: _% j" z3 \/ }! a; g/ L
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,
) t/ ~9 H5 `4 s☆夜玥論壇ק 這樣比較容易桿的圓)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- X5 j5 [; V @% G# a
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
% u2 j6 v! K/ Z* G! } x9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.麵皮邊緣處再桿薄一些bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b0 y7 E7 H7 a, @! r: j2 B* J
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁 f! e* F. l+ j
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊ds-hk.net7 H8 B' a# Z% z. ~( k, n) k
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
i3 Y A2 E; L& P+ V1 Z. |3 s- l8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Q$ F: `$ @* m X
9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
