[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

$ Y3 g- {" j0 Y# B$ u$ C1 @& ?☆夜玥論壇ק煎魚不焦之秘：魚要擦乾，鍋熱再倒油，油熱再放魚，不要立刻翻面，才不會巴鍋。
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材料：黃魚1條（若是小尾魚，可買2尾）、板豆腐2方塊、蔥末薑末及蒜末各1大匙、
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調味料：酒1大匙、辣豆瓣醬1又1/2大匙、醬油1大匙、水1杯、太白粉1小匙、糖1小匙
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作法：ds-hk.net5 l7 K0 Y# y: p4 Z2 ^

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2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。$ i. j4 u9 ]8 a+ o. V* y
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3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。( r  j8 ?9 f$ f! j/ F

, i, B0 e' |: ?5 L: n" l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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