[中菜] 豆瓣黃魚〔已檢〕

9 Q* y; b* K- T/ ~9 ^ds-hk.net煎魚不焦之秘：魚要擦乾，鍋熱再倒油，油熱再放魚，不要立刻翻面，才不會巴鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \3 [1 z: D- J
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3 Q* Q$ x/ H4 H, u  }1 ]) X材料：黃魚1條（若是小尾魚，可買2尾）、板豆腐2方塊、蔥末薑末及蒜末各1大匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" c' g9 z  s. _; l% d6 D" I9 ^
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調味料：酒1大匙、辣豆瓣醬1又1/2大匙、醬油1大匙、水1杯、太白粉1小匙、糖1小匙ds-hk.net& [& F2 |" a' K2 O% j

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+ ?/ }2 I7 a$ b, T' C. G7 Y( |( cds-hk.net1.豆腐切小方塊。( @) M, p/ @1 h9 e

6 ]7 o: c; ^% wds-hk.net2.黃魚處理乾淨，擦乾水份。入油鍋煎至兩面呈黃色。' o( `8 W! X, x) r9 c7 x- L
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3.起油鍋，加2大匙油，入蔥末、薑末、蒜末炒香，熗酒、下辣豆瓣醬拌炒片刻。ds-hk.net: `. w4 z: |1 ]6 i3 {/ a
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4.加入醬油、水燒開；再放進煎黃的黃魚及豆腐一起燜透，以太白粉水勾薄芡即可。
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