皮蛋雞肉捲〔已檢〕
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雞胸肉 1塊
" N: r, t" `/ j eds-hk.net皮蛋 5顆
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香菜 40公克
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☆夜玥論壇ק) \" I: P5 ]% t
【調 味 料】 ds-hk.net# L' a& ^8 t* u2 P- K Q+ A6 ^
+ }' d+ {' E/ w9 j4 i8 c; @4 Xds-hk.netA.鹽 1/4茶匙
. O! l1 a9 `2 G x9 dds-hk.net 味精 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^. `' f6 V' T9 g3 M1 d( Y
細砂糖 1/4茶匙
+ I: n6 w* F& }6 a, B& F- `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 料酒 1茶匙
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太白粉 1大匙
- g, C) a( e4 ^! B$ T/ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.地瓜粉 適量 # N' D5 n" v6 L7 J; D. c
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: v2 ^! h( X x$ x% v5 _: |% k【做 法】 ☆夜玥論壇ק2 t9 b7 j2 n/ F5 u; f& K
- |7 h: A7 T/ w4 l! X☆夜玥論壇ק1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。☆夜玥論壇ק+ l) J* M1 Q0 ?" {. P+ @
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
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9 p* D( {2 n/ @, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f* ? X. I, i$ A4 j
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]
