美式雞肉卷
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《材料》ds-hk.net+ r5 }2 w6 r7 k# p% L! z' @2 j
材料：美國棒棒腿2支、莎莎醬100g、美乃滋20g、生菜絲50g、地瓜粉30g、墨西哥玉米餅2張 $ L2 w+ Y6 E; `: p
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調味料：黃芥末30g、鹽5g、黑胡椒粒5g、白胡椒粒5g、百里香5g、迷迭香5g、白酒50cc、月桂葉2片、鹽適量
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《做法》
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) \+ p+ O1 ]- J& a8 Uds-hk.net 2.將美國棒棒腿取出後，沾上地瓜粉，以中油溫炸至熟，再以高油溫炸至酥瀝乾油漬備用。☆夜玥論壇ק- j6 y3 R# \$ g1 {2 `- a
/ f/ f+ U2 u. _6 g8 M4 U) _4 S. ?, s 3.利用平底鍋，乾煎墨西哥玉米餅至熱，抹上一層美乃滋，放上適量生菜絲，再淋上一大匙莎莎醬，將以炸好之雞腿排切成條狀放入，捲起墨西哥玉米餅成為筒狀，即可食用。
