[甜品] 巧克力布丁

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5 {  j% g& c8 O/ sds-hk.net苦甜巧克力 200公克 0 N5 [( o. a- B: H5 a) `1 Y
鮮奶 800公克
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可可粉 5公克 ds-hk.net- \$ t, w, E/ _9 }+ t3 [
卡魯哇酒 50公克 ☆夜玥論壇ק* D0 i% E* v# k
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2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。 * X+ k) o* _  b2 F% o0 o" x

1 `5 l7 }# d, j3.繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。