[世界知味] 地瓜土司餃〔已檢〕

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鹽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק) [* B! U  w+ ~
蛋液 2大匙
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1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
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3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。☆夜玥論壇ק2 f' C4 S  f; d% s

# e0 `3 s: l6 M0 ]1 L4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。
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