[中菜] 半筋半肉

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材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m% T( w. T7 U; |, n& p3 g* m

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調味料：大蒜屑1大匙、花椒粉1小匙、蔥屑2大匙、醋2大匙、醬油2大匙、辣椒粉1/2小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、味精少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! [$ D- P" [% j& v3 d7 {$ u
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做法：& B; z$ W. Q8 \* K$ D+ Z9 G
1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。
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2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。 ds-hk.net8 H  ]4 l. h  y5 b$ n, I
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3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。 ☆夜玥論壇ק% l5 ]2 a( u& y: w3 |! J4 w

) U5 D, `; p( jds-hk.net4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。
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5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  t, I3 N6 v! ?5 T6 v0 T