見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5513
EXP(經驗值): 65 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-4-10 08:07 顯示全部帖子
印度菜DIY》埃及豆
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第717個瀏覽者
ds-hk.net' O) b, g# C2 d' w) P& } U9 n
- {/ O# M* x, K5 A2 L e5 uds-hk.net. i f# t- e* q9 g
埃及豆(chick pea),是印度代代流傳的健康食物,與扁豆、綠豆和香米、烤餅同為印度人主要澱粉來源。富含高纖、高蛋白、無脂、低碳水化合物,且有鋅、葉酸、異黃酮等有益礦物質,完全符合養生食品標準。混入香料,就是營養價值完整的家常菜。
: D" Y4 f6 d! j2 d☆夜玥論壇ק
1 | ^5 M* e% G# X" ?- x& K) _☆夜玥論壇ק埃及豆罐頭可於販賣進口食品的商店找到,也可以用乾豆來做,乾的埃及豆可以在販賣有機食品的商店中找到,迪化街也有賣,又稱「天山雪蓮豆」、「雞豆」或「乾豌豆」,乾豆要先泡水一夜後再煮軟使用。
# \) `/ \0 Y" a* z& m4 Q☆夜玥論壇ק
8 j! d0 _! }+ ]) J0 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:埃及豆、雞湯、薑黃粉、洋蔥、蔬菜用咖哩粉(veg masala) ☆夜玥論壇ק& o ?. y' [% k1 C7 L
7 v. B2 @& Y1 `
步驟: ' R' l6 a. u3 W. }1 i( E* ^
1 k; [4 o& F8 s3 j# y" w" n0 ~ds-hk.net
3 w3 z' R9 k. dds-hk.net
3 l f$ A7 ]; `0 ~( ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# f! q2 ~+ ~0 o9 ?2 s☆夜玥論壇ק
g4 C4 u1 Y- f" J9 ]2 z$ t, Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net' C" x( d; \ Q7 ^1 y3 k
1.乾埃及豆清洗後,泡水12小時至軟、若為罐頭的埃及豆,則與玉米罐頭相同,取出瀝乾即可。
o( [: N, M' p+ f+ c4 U4 n
" z3 w8 i9 K) \' g6 P" \2 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.埃及豆倒入雞湯後煨煮約1小時,輕戳表面感覺內裡綿軟即可。加入1湯匙薑黃粉、1湯匙蔬菜用咖哩香料粉及鹽後,攪拌均勻。
. I5 w# C( Y) U$ K5 T6 \1 ^5 @- O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! h v: z" V. G! c v6 q
3.以小火煮沸後,舀出置盤,以洋蔥片裝飾(洋蔥片同時也是印度主要生菜之一,以洋蔥片的冷嗆引出埃及豆在咖哩裡的甜味)。
|