[中菜] 海南雞．雞飯

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- l; H0 ~" W% Y' n0 ~$ n
☆夜玥論壇ק2 k& `% Y" o2 Q; J' T* _: G8 B  k' h6 q

& V7 l9 [+ P# x; ^' B選雞： ☆夜玥論壇ק/ i7 D) n0 R6 x/ g5 ~

/ v3 ?/ L2 @  T# p2 z+ w☆夜玥論壇ק表皮漂亮完整的雞是上選，因為海南雞的皮最Q、好吃。雞一律用公雞，脂肪較少。傳統海南雞用的是肉雞，口感軟，但台灣人喜歡有口感的雞，因此改用有嚼勁，但不致太硬，飼養約4個月的半土雞，約3、4斤重。
2 q; i. e* q7 Y( Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק  O5 i$ e3 t: \4 u( T5 E) a: @
材料：全雞（公雞）1隻、薑1塊、鹽1大匙、豬大骨及雞骨高湯1大鍋、冰塊水1盆
' F, J3 x% I) `9 I5 y☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: c0 W/ [& ]! {4 Z. T
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]  e  X+ K& p4 v3 l* H6 Z
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^( {) U$ W5 Q( U; d! Y6 H6 _) A
1.雞洗淨，從雞尾開洞塞入1大塊薑及1大匙鹽，手伸進雞肚內，將鹽抹勻，醃15分鐘左右。
1 |+ |8 O& V9 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  W5 B0 U+ z! V8 v! G2.豬大骨及雞骨高湯煮沸後，將全雞放進去煮，下鍋前把雞的四肢拉順，肉才不會縮成一團，大滾約5到1 0分鐘，改小火煮約45分鐘，鎖住雞肉鮮味。由於雞大小不一，需時不同，除設定計時器提醒外，若發現雞隻浮上來，即趕快把雞取出，這時剛好熟透，又不致太老。- b+ H% ]: t( \2 ]3 v, j- c! L' w
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a. S: ~" L( k* v. c; i9 q
3.雞離鍋後，要立刻放進大盆冰塊水中，冰鎮1小時以上，再取出大塊切開，泡在高湯中置入冰箱。ds-hk.net* E# `! l; A1 Y/ i8 P
/ `' X- }+ {2 h
4.上桌時，從冰箱取出雞肉，先去骨，再切塊排盤即可。
! J+ v, p1 F0 {8 I3 n% h# {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& c$ c  ^7 _( P% K# Q+ J
- X: @0 K7 G5 o☆夜玥論壇ק
2 r* L( ~  x1 J0 g/ _☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~' l' V9 ~0 G! Y9 `6 K! y) q! j

: |4 @' k/ w% p, K( Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 j( J. m6 y7 {; `; d
沾醬：薑打泥、紅辣椒打泥，調上些許鹽，搭配新加坡黑醬油。
1 z4 {: c7 \9 R" J- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ `! G! v- C# l: tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 r' h( ^+ w5 ]5 E. E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E# m- _5 Z7 d( L" ^( O
雞飯的處理 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( B" T6 }4 }/ R

+ s3 c; `9 P3 y7 X☆夜玥論壇ק材料：泰國長米、雞油、鹽適量、小紅蔥油泥、薑泥、蒜泥、香茅梗、香蘭葉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M; [' P  [3 X0 H; Z

- z4 M: g  \* n4 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：
0 I2 V6 H/ O' D3 h8 c☆夜玥論壇ק
% N: Z. @; t5 ~7 i( y: zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.米洗好，不必浸泡。# d7 v: J: E" ^# W

$ z2 H( c" g* T# d. G5 g2.鍋中放入生的雞油塊炸香，陸續放入小紅蔥泥、薑泥、蒜泥及適量鹽，和瀝乾的生米一起乾炒到香。
  h( h% v* g  obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net4 G" u# |, w4 x6 y/ g, X
3.以1杯米、1杯水的比例，將炒好的米，和拍打過的香茅梗及打成結的香蘭葉，一起放到電鍋中蒸，蒸好後，去掉香茅、香蘭葉即可。