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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 5980
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:16 顯示全部帖子
冰梅鴨
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第498個瀏覽者
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& Y1 P, g: Z0 n! q! W3 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鴨子半隻☆夜玥論壇ק' K g4 g% c+ A% U) V+ Y
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^, O0 j/ f2 R: p& r" S' w
做法：
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1：準備好冰梅醬和一大塊生薑；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?" H+ g6 n7 b+ \) G* c. w
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2：生薑切片後，一半放水裏煮，放進斬成3大件的鴨子，倒入1湯匙的料酒煮至水開；（這個辦法去臊味很好）
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3：撈起鴨子，瀝乾水分；
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4：熱油鍋，爆香薑片和蔥白段；ds-hk.net6 n1 ^" y" ^9 F% l
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1 H; x: G4 V7 d- V2 S5：把瀝乾水分的鴨子，皮向下放進鍋裏中火煎著金黃；
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6：把鴨子翻面，繼續煎至金黃，把油分煎出；6 z& g2 M0 a$ _! ^& {- _9 U: x
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7：放少量的鹽、生抽、老抽、冰糖、料酒，稍爲翻炒幾下，倒進清水，水量要差不多沒過鴨子；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q% N4 r4 [2 _0 n Z
8 ]8 ?7 r2 ?, F; {6 y- S7 Uds-hk.net8：大火煮開後轉小火，燜至醬汁快乾的時候，加入2大湯匙的冰梅醬，繼續小火燜10分鐘；ds-hk.net; l& p) J& q: Z: A8 a* Z
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9：轉大火收汁，不用收得太乾哦；
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10：撈起鴨子；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [7 `* Z B, k: v
- Z% Z) c* K, n- b2 l& J☆夜玥論壇ק11：我剩下了半碗的醬汁；
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12：鴨子稍涼後斬件，淋上醬汁就可以吃啦
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" N5 s* _8 Q0 O0 C, e# Y! t1：冰糖不用放多，因爲冰梅醬挺甜的啦，放冰糖只爲了讓成品顔色更好看，不放也不會影響味道的；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a+ Y( h" t' ?# V6 v/ _
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2：建議用鴨腿更好，鴨腿肉多嘛；ds-hk.net8 m8 {* ` N1 P5 @: q9 O& Y
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3：剩下的醬汁用來炒米粉或者炒麵，味道超好；
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4：放了冰梅醬以後，要小心不要煮糊，因爲有糖分會比較容易黏鍋；
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