[甜品] 白酒水果奶酪〔已檢〕

5 i! e( d' P9 `7 ~: t$ Z【材　 料】
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    細砂糖 85公克
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B.吉利丁 10公克
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C.白酒 110公克
/ {4 E7 t+ f  S6 l7 k4 g: M( dds-hk.net    動物性鮮奶油 120公克
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* p2 Z0 X8 r' I, bds-hk.netD.罐裝水蜜桃 1片  
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E.草莓塊 適量
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   罐裝水蜜桃塊 適量 ☆夜玥論壇ק) h% X4 d. o& `& q+ ]3 K, }
  食用玫瑰花瓣 適量 3 O! G& ^- @; I. h1 t! K4 p
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. a; h0 c0 x" F& n, S! }) U

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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。! J: m" y5 L6 @* `5 r2 ^6 h$ h
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。☆夜玥論壇ק! K( N& Z& u) X2 T& t
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g1 V; U: o+ O! I
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