[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
1 c5 \+ w$ m% x  Z& D- T- I2 k杏仁粉 60公克
0 k9 ?: y, H+ d6 v: k☆夜玥論壇ק純糖粉 60公克 ☆夜玥論壇ק7 E/ H: H3 y" \  i1 D) t1 @8 ^
低筋麵粉 10公克
! _, h- k6 {# k: W" V+ z2 f6 l☆夜玥論壇ק蛋白 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 _+ R& o; f+ G; c* ?) \* P$ D
細砂糖 50公克
( \3 G& _5 p$ E+ x4 z: u鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 G3 p' H& F  p! b
糖粉 適量
' a; ~; Y; Q6 P* `! gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡餡 適量 ☆夜玥論壇ק" H! d# n" F, @1 C( g; \

, {3 E  l) l+ ], q8 ~5 u7 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
; x4 a! j7 I! f1 a! q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y4 Z) H) H! M" N1 \
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b2 |# e* t) u" P$ n

- b  v' c+ B/ v8 k" B+ S☆夜玥論壇ק4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5 G5 [2 ?2 S6 M3 d☆夜玥論壇ק5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。ds-hk.net, o9 R! Q+ _& k' D0 `4 |* a
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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5 u6 f( k: q$ F. P3 Uds-hk.net7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s) X8 N/ f) e# S
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [1 z0 R& ?8 C. Z8 i, B4 S
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