[甜品] 法式烤布蕾

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1.所有材料A拌勻備用。ds-hk.net, m! f4 M" ^1 g! |1 d8 v

" D- B2 v( c, v% j9 Bds-hk.net2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入材料C拌勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入烤模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。☆夜玥論壇ק! Z. t. F9 q+ c/ b& I% b7 R

9 ^: o- }+ O# U" a: [0 X3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透，取出冷卻後於表面鋪滿紅糖，以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。 ☆夜玥論壇ק! Q# \* Y4 \/ h' C# `4 |! N/ N+ r
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