[中菜] 清宮蘇造肉

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2. 番茄 ... 1/2個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?3 E4 r2 ^1 x- ~: V1 r
3. 生菜葉 ... 1片
5 \% Q$ j& X" G* h! ~. Z4 ~0 p- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 太白粉水 ... 1/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ S2 W! f' r1 `( J
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調味料(A)：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 r3 S" l5 `' x- L% {
1. 滷汁 ... 3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y% c. K; m) \) S
2. 高湯 ... 1/2杯
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4. 味精 ... 1/4茶匙
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7 x) w4 c( w% f$ }6 I! P( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法步驟：
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& H9 x# w5 h; X4 w3 q* cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。
, ]) a. L5 O9 p0 W- q+ S+ t3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。
! [4 j) d- Y+ l0 [/ n% p/ q+ h* i8 [4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。
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備註：ds-hk.net8 f* a6 v; v  t  m1 {" g: _
1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c/ g* A- x! F* W; A  d1 j
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。
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# k- ~' P2 O9 y- A; J' n3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。