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[中菜] 薑絲炒大腸〔已檢〕

薑絲炒大腸〔已檢〕

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薑絲最好選用嫩薑,才會清脆可口,不僅能調味,亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精,才能表現出道地客家料理風味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, h% X2 p% y$ {) ?
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豬大腸300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U$ `* u( |; F# g, U, @; S8 E4 }3 w
薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支
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A料:醋精 、黃豆醬各1小匙
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: b( K6 w7 v* \2 }- R: T5 v: J/ k☆夜玥論壇×§1. 全部材料洗淨。大腸切段,薑切絲;紅辣椒去蒂及籽,切絲;大蒜去皮,切片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: L9 z& w) P# X; Y4 d( D

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) Z8 ?: r% ^1 O8 O  G" }/ K5 tds-hk.net美味加分祕訣 :最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* q  A$ d, ^7 K# I3 |+ |- F* r8 _' e! d
1 大腸在處理上特別費工,須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除,翻面(用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可),用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的飲料皆可)搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼,切塊備用。ds-hk.net  J; U0 f8 p, G9 y% q
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2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度
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; R4 n  T; \5 r* m3 _ds-hk.net3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙,一來去異味、二來可定型。
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. ~; ]/ T% |( i8 p8 T7 n% w9 t☆夜玥論壇×§4 也可放入酸菜,風味及視覺效果更佳。
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