[中菜] 生煎鯉魚

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; x0 A/ ~* l) K. g) o# N4 T& C☆夜玥論壇ק1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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2 w% }) T8 x! a2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ W+ c  O; M9 i7 \( @
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用; [' n4 C# F/ Y
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9 f5 G6 p3 `, o3 L9 I9 H4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 G# }9 i9 s1 r: J9 E$ F

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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香9 o& |* W( a/ q' F
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q2 N( ?3 k: w( a7 [. e. P

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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
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; |5 `5 \5 [$ V* C3 F% X1 E% r$ Q10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了ds-hk.net8 q8 F$ T+ I6 ?4 q: Y- L" W" y' \) R

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總結：
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& x- w: z6 C$ n7 u2 o/ h1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了
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