[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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中筋麵粉 40公克
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【做　 法】
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1 g9 e* o, Q% ^2 q) B4 K2 }( k☆夜玥論壇ק1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: G$ g# w1 `. p& B

* l4 W' d5 [* e☆夜玥論壇ק2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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8 U, p& K. i" C' ~1 z) J- n3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。☆夜玥論壇ק( k5 s6 Y9 k! \( U& ^- u

; D' Y: j8 N$ a' r) i☆夜玥論壇ק4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h, p+ |* x3 v* u. [' H" u

& M; j, v) q+ D* [% \8 y: _ds-hk.net5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。