[中菜] 香辣宮保鮮蝦

烹制方法（二人份）　
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材料：
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基圍蝦(304克)、蔥(1根)、薑(2片)、蒜(2瓣)、花椒(2湯匙)、乾辣椒(10隻)ds-hk.net3 \( |$ \3 ?! i& {8 h# R# u
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醃料：☆夜玥論壇ק( q/ a5 ^2 l* k+ `4 T# C4 O

! |* h$ m6 S( \: c" a6 y& c☆夜玥論壇ק鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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' f5 u1 C/ y9 E  k: f4 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調料：
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$ K' U5 O7 K" A. H☆夜玥論壇ק油(4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、香油(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 w3 [0 s, ?6 w$ y0 D- U
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作法:
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1 基圍蝦剪去蝦須洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入1/3湯匙鹽、2湯匙料酒和1/5湯匙白胡椒粉拌勻，醃制15分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J( _6 z+ o. w- O2 x' H

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) _2 D; Z3 z$ e+ `9 Z. uds-hk.net3 燒熱鍋内3湯匙油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
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6 N) g0 N$ `- a5 E0 N" u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 接續添1湯匙油燒熱，用小火炒香花椒和乾辣椒，倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢出。
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5 加入1/2湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙雞粉、1湯匙料酒、1/2湯匙香油和1湯匙醬油拌炒均勻，倒入基圍蝦和蔥綠炒勻，即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S  ?2 H3 K% {* c- U
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3 A- A, C+ m$ {; G2 Q" ~☆夜玥論壇ק1、鮮蝦洗淨後剪去蝦鬚和尖刺，烹煮後進食時，不用擔心被蝦頭的尖刺弄傷嘴。
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2、在蝦背處橫切一刀，一來可使鮮蝦烹煮時更入味，二來方便能挑去蝦腸。☆夜玥論壇ק% n. ~8 }2 ]& T. R1 `% o0 P
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3、要掌握鮮蝦的火候，可先將鮮蝦用調料醃制再下鍋爆炒，待鮮蝦蜷曲變紅色，便快速起鍋，這樣的蝦肉會鮮甜爽口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \7 v$ _& w- d7 j
　　
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