[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】 ☆夜玥論壇ק% ?! s4 q. F0 |6 t& h
1.消化餅乾  120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y. q! }" }4 W/ `; l
　熔化奶油  50公克
2 @+ D4 o7 K. v+ s" G! W, K" |+ l% z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　糖粉  25公克 ☆夜玥論壇ק! T3 h& w  e  f7 u& D3 _
2.奶油乳酪  400公克
. O) J* t/ s. D' {# @5 C, kds-hk.net3.細砂糖  120公克
3 [& V5 |+ p1 Q& jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.蛋黃  4個
, L: W2 p& C% n6 Q: ^+ e) g. P; `☆夜玥論壇ק5.吉利丁片  5片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x+ [  k) w  f! a4 I$ P  k% F: ~3 s
6.動物性鮮奶油  200公克
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　鮮奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I( i8 H2 Q2 ?/ q7 S5 c0 l

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【做　法】
" b" I+ m8 w( [2 Fds-hk.net1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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; H9 i- |  r! d, s( o1 i7 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。
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6 e2 Y  g; ~. Y! E  k  \2 I2 I: u☆夜玥論壇ק6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v! R3 Q1 u: S0 J9 g8 h
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 ds-hk.net# S/ I4 ]/ N. i. _6 h! }
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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【備　註】 & C* M4 i' a* R% K
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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