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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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) o6 y/ m5 V$ n6 W- R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材 料】 ds-hk.net8 D) _& q  d0 |; a0 J
底層派皮:
9 M0 o6 E+ s0 X6 r牛奶 15公克
4 {- R9 x/ c5 e, K消化餅乾  150公克
" S0 y. Z. ]1 x0 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉  10公克
8 K) ?( I% w* z  ~/ r/ a/ |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x# o# j8 c/ ^) P( l: H. Z
蛋糕體:
4 v. A; e* \& K# V" m1 X& ~; j7 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥餡 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' J+ ~" E/ M- Q  z0 c$ O6 N
動物性鮮奶油  31公克
5 u2 i9 C# n& z6 }# V! d0 u奶油起司  314公克
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' J' l) V+ |2 p$ B" ?( N# obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  35公克 * R5 o( S) D# W8 i
玉米粉  25公克
1 ]: t5 e5 Y' G" Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶  126公克
2 Y) m' r. ?1 O  p0 e% `: J$ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% d* S. o/ G* m' U! s# V: H% E- u
【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( m2 D8 [! C, t2 Z4 p9 I# R
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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0 T( p5 B+ e5 j' F3 t% D4 _6 K☆夜玥論壇×§3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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9 ?5 p' ?0 T6 Q9 W) Pds-hk.net4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m0 u4 a& s6 P3 O+ H
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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! o- A- K0 [6 |  ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?  z  Y7 A7 K+ l; h% N

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 ds-hk.net- x  \6 \6 y( e$ W$ {7 h8 d
紫山藥@@? 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' [' D* X1 v. s
看似很特別的說.....
* ^) X& J+ H5 |! L# i  `& ids-hk.net是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
1 G& S* Y  x' S1 C☆夜玥論壇×§但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- e4 G7 v% V* |! ~+ a' ~
是山藥的一種,適合用於作點心~~☆夜玥論壇×§: @% s& y& T8 ^, r- Z
沒有苦味~~
, ~1 t0 @+ Q  a% H7 U2 l☆夜玥論壇×§1 t$ A2 _" U; v1 }8 r- ~% T
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~☆夜玥論壇×§5 j# V* z1 S1 P( u: {* H+ j
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e7 j! [3 g' a' @: _  M
我不知道香港哪裡有耶~~
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0 ?4 X  R9 v, h$ C! |8 d" T. V  ads-hk.net山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e3 A& S6 y+ @: ]2 N" \) F
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  k; d: Z8 \- u9 n, L+ t7 T$ s* Z, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。☆夜玥論壇×§8 _2 g! r, q: N& [8 z
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1 t! S- H7 }+ O% y; ~' R紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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! M' W5 T4 g1 ^& w% k黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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- \* Z! k, o1 Y  J3 [& J5 ~# O& s, l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。ds-hk.net. @/ P8 ^5 F  a( U# i  x" f( n

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