[中菜] 山藥蒸餃

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鮮肉餡 100公克 ds-hk.net" e3 M! N- Y: L, j
蔥花 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! o5 x; b) v7 F8 G% r' c' z5 ^- h: P
薑末 適量
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百草粉 2小匙
2 W9 L2 w! O! y( O  l白胡椒粉 2小匙
$ V$ {$ L# K3 g* Z8 h  Ids-hk.net香油 1大匙
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1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ?' D+ L( b! W' x: Z

6 Y3 ]& A6 ]$ D' U☆夜玥論壇ק3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。ds-hk.net2 V  j# I) u% R; i1 g; q- b
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4. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12∼15分鐘即可起鍋食用。
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15粒水餃份量。☆夜玥論壇ק% X8 p7 @2 V: V0 L6 c; L4 O