[甜品] 藍莓慕斯

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小藍莓罐頭 1罐
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0 }% ?: b# }2 J9 uds-hk.net水 70公克
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巧克力片 30片
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; |  `$ N. a8 U& g$ I  l4 s☆夜玥論壇ק1.將吉利丁泡水至軟化，隔水加熱至完全溶化。ds-hk.net2 x! S3 f& U. K' ^% r! |/ N: y

+ g2 x) X9 Z3 A. S$ E% @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將小藍莓罐頭中的汁與果粒一起到入鋼盆中加熱至85℃，熄火加入作法1拌勻至溶化，冷卻至室溫。☆夜玥論壇ק- j8 S1 O9 F  N2 ~1 \. L9 ]% \5 }

; }, o9 ?! U1 @# n9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將細砂糖和水一起放入鋼盆中煮至約116℃完全溶化為糖漿。☆夜玥論壇ק8 o, k: C/ |  R6 X( a
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4.將蛋白放入鋼盆中打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的軟性發泡狀態，沖入作法3續打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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5.將作法2、作法4與打發的鮮奶油一起攪拌均勻。☆夜玥論壇ק; o) W7 G6 [: b

1 G' I, v! J% e9 k6.取10個模型杯，各放入1片巧克力海綿蛋糕為底，擠上作法5至滿，抹平後放入冰箱冷藏至少約2小時，食用前取出再周圍粘上巧克力片即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q+ y1 g- e8 l% Z$ f; n  K