[中菜] 話梅牛肉

☆夜玥論壇ק9 i/ P( T) e3 f, e% h) E
　　話梅，是用芒種後采摘的黃梅，經鹽水浸泡，反複曬幹、漂洗後，用糖料泡腌再曬幹而成，其味酸甜適口，有生津止渴、健胃清脾的功效。最近廣州天氣陰霾，容易讓人食欲不佳，以話梅入菜，有去油膩、調味的作用，如話梅牛肉、話梅雞翅等開胃菜，用來下飯特別酸甜爽口，就算吃多也不怕膩！
' y" T( W* G- q0 h5 a& M. t3 K1 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
3 T9 J5 }/ ?9 M/ F8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：
0 M8 y( C1 X0 l- Q% f( X" B) |☆夜玥論壇ק牛肉(264克)、話梅(80克)、紅椒(1隻)、蔥(1根)、姜(2片)
$ J! L! `& k, C! |( Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r# A8 @  w: x$ R: z& v$ T
腌料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K* F1 |- b8 }( K
海天金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1湯匙)
' o8 l( i0 }. T% Fds-hk.net　　+ \: a9 o& q4 c, K" g1 X  i6 ~
調料：
+ R" z# d2 M. [5 g# e+ j9 Y6 eds-hk.net油(1碗)、海天金標生抽王(1湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白醋(1湯匙)、白糖(2湯匙)、香油(1/3湯匙)☆夜玥論壇ק# W/ b6 |4 W2 ~; `2 G* a; s
　　2 z! w' o/ X7 g6 A% ?  C

) _" I2 L+ y/ o# M- v☆夜玥論壇ק做法:　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 e( s% H' C! }5 [5 m  c
　　
5 g' Z. Y& e# O7 D& y% t" m1 q5 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1：話梅置入碗內，注入1碗沸水沖泡30分鍾；姜切成末，蔥切成絲。
: Q5 P8 {# C8 Q: c, sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 ]5 Y9 }& j$ K/ j) n! g/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　! E* v2 D8 N, g: g1 B4 }6 P
　2：洗淨牛肉，逆著紋理切片，加入1湯匙海天金標生抽王、1湯匙料酒、1湯匙生粉、蔥絲和姜末抓勻，腌制30分鍾。
9 J5 H' n8 w7 m# r: Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* H8 t& j* a/ k, k0 z/ [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　
3 W, Q3 D& A% G  r☆夜玥論壇ק3：燒熱1碗油，灑入1/3湯匙鹽，放入牛肉片炒散，炸至牛肉變色，且幹身無水分，撈起瀝幹油。
: q1 F3 h# t8 e8 J& H. Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6 h; C" |0 C9 ~' d　☆夜玥論壇ק" s% `  v) f( h4 m3 \
　4：鍋內留少許餘油，倒入話梅和泡話梅的水，加入1湯匙海天金標生抽王、1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙白醋和2湯匙白糖調勻煮沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ {% m4 I" B) Y* H
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B# L* O- J& ]
　　ds-hk.net3 z# j: u: {; P: ~3 t
5：倒入炸好的牛肉片炒勻，加蓋大火煮沸，改小火焖煮15分鍾，待湯汁近乎收幹，淋上1/3湯匙香油即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& v6 {- }4 j" \: f  K6 v

6 N( d8 j. O) E' j: p0 {/ sds-hk.net   ☆夜玥論壇ק4 S" i$ _4 B/ e* x  e

' M- i3 C, P) |' C$ P5 V. D( {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 廚神貼士
- X! r9 p% H% p& C+ d9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　1、話梅入菜前，不可直接下鍋烹煮，應用沸水浸泡至變軟出味，再連同湯汁一起下鍋烹調。
) \& P; ?+ Y; v, e& j7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z0 l. U7 h5 l. P. m* ~& |
　　2、先在油中撒鹽，防止油花四濺，再放入牛肉炸至其幹身，期間應不斷翻炒牛肉片，以免其粘底炸糊。* h; J  m( Q- z5 q% w5 ^; Y4 G9 q

) R- j* R0 @+ ?6 O1 [" Dds-hk.net　　3、牛肉經油炸後，再與話梅汁一同焖煮，口感較爲煙韌入味，想吃更嫩滑的牛肉，可省卻油炸的過程，直接與話梅汁同烹便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z* T$ Y9 H0 U5 D- y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X  j( m5 J& c8 z( s
　　4、袋裝話梅酸甜度不一，建議邊試味邊下鹽糖醋等調料，覺得味道適口便停手。