[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק1 x8 B% ?6 m' w0 N9 O" A% V

, U# L; {* ]0 u; r8 E; |發酵奶油 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^% U. `3 F( O/ d
細砂糖 50公克
- I1 N$ f9 N. t2 C' z+ |% k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區摩卡咖啡醬 40公克 ☆夜玥論壇ק3 `, `, O+ t7 E0 z
蛋白 320公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K8 s  X0 z/ G4 t% R8 {
低筋麵粉 150公克 ds-hk.net3 g0 k6 D5 e/ J! G4 [" D7 }# l
杏仁粉 70公克 ☆夜玥論壇ק) G7 }% \9 a( r+ |' p# D
泡打粉 2公克
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咖啡鮮奶油 適量
: @/ H9 T* ^2 P" M% l) g4 z☆夜玥論壇ק碎核桃 適量
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5 G* K1 H% ]& `) I$ }$ ]% W咖啡鮮奶油 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b; ^" C  k2 x; ]3 @$ R! h  L
焦糖胡桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ?9 ~& }/ K, B5 G& X; z
巧克力片 3片
. t- m) q0 }% i2 B+ Gds-hk.net草莓 適量
8 w: z9 O- K0 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區藍莓 適量
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, @8 c$ U, Z4 M! y! B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。
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3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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) `/ [5 y! j8 a/ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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. X& O6 I9 g8 U, U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。0 I  U  N0 x4 \# W% c+ v2 e
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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- g" [4 B8 R% N& D☆夜玥論壇ק7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S1 p) ~/ v8 R8 t
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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