[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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【材　 料】
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  Y8 D0 V) ?* r' H- zds-hk.net1.即溶咖啡粉 5公克
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沙拉油 50公克
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細砂糖 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A4 y7 d7 s: Q
鹽 1/2小匙 8 i* ?; E0 r# X
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3.低筋麵粉 100公克
% ^$ v$ ~- d: R# S泡打粉 1/2小匙
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4.蛋白 3個
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; u) C; V& g' C" U☆夜玥論壇ק細砂糖 80公克
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h/ j  z0 G0 ^% m) K  \' [: N

/ I( D' `0 M! |& F* g5 eds-hk.net1.將材料1拌勻放涼備用。
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2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。 ds-hk.net( \2 u) V$ y  g$ C( k# Q, D* i
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4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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0 Q2 I! S, y9 a【備　註】
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