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[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材  料】
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" r1 T& P0 _( K  jds-hk.net熱水 85公克
# I/ i1 [. h1 ~& [) c☆夜玥論壇×§抹茶粉 10公克
; i# ^1 c/ e" v  s  s$ ]沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p  Q$ z! R4 F" D& h, I7 `
低筋麵粉 100公克
% i1 u- H" S* _& g# C! Z. ?9 [泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇×§4 f, Q3 b( ?& C! w' z, f
鹽 2公克
+ a+ l$ U' s! N1 b☆夜玥論壇×§蛋黃 138公克
, o  ?6 n4 |; \& ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 275公克
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' R/ M- e" _) h☆夜玥論壇×§黑豆 75公克
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# o- j, U7 Z, j, w7 Vds-hk.net內餡:☆夜玥論壇×§7 O5 t3 v, R. G4 @+ A$ ?8 h
白奶油霜 適量 ds-hk.net8 l! j! @% ?  Y7 f) h

% v5 ^0 k+ Y/ N! T裝飾:
( W3 l& @: N: O5 U巧克力餅乾屑 適量 ☆夜玥論壇×§- D( E6 [7 c) z6 M+ Y! o, U7 s

/ I0 _/ e+ g- R! R* P0 b☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ O8 l- I, R* G4 a
【做  法】 + D7 M  U1 K9 x9 j/ t
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻,然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後,再將蛋黃加入拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 H  D4 _( r0 Z. g0 D6 T

8 M  D7 o% h0 N  L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。% Z  n8 c+ X9 y3 y4 v. i" r6 B: M
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻,最後加入切碎的黑豆拌勻。7 \7 k9 d5 N' T% i3 c

- ?! q0 U, K5 A6 p. R8 ]6 Z0 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 V# |( J7 u" z/ Q

( f3 R0 S2 X9 }" e8 O) v( \ds-hk.net6.將蛋糕體抹上白奶油霜後,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型後,表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 \, u) Y) W' [9 A7 ?! d
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【備 註】
7 w. R# \: A+ r2 F. J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.配方中的黑豆要切碎,以避免蛋糕切片時,整顆黑豆跟著一起剝落。ds-hk.net( V! ]  G; o2 p7 V  f; [
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ?( X$ C4 x5 G2 ?. l

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