[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】 ds-hk.net; r( Y% c: n4 U  D. `
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熱水 85公克 ds-hk.net0 Q; h7 u4 R6 q! ~) M
抹茶粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y- [  [0 {" T8 \" Q4 T
沙拉油 90公克
$ `: D) _- n) c' e7 qds-hk.net低筋麵粉 100公克 3 Y; o& w/ x3 Z4 @
泡打粉 2公克 ds-hk.net' d& V$ c- M- e8 A% R0 q3 I/ q0 Z
鹽 2公克
2 V8 T' k) h9 _( ?蛋黃 138公克 ☆夜玥論壇ק3 r# g( `3 ~6 T) N
蛋白 275公克
  |; W  A0 f% z細砂糖 150公克 ds-hk.net; {- @7 ^* N2 {9 `( n
黑豆 75公克
/ P8 N: A0 }8 y: p& I3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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白奶油霜 適量
: h4 P8 o2 ^3 ^8 O9 Uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r' P9 S$ @% L; Z. Z+ T3 u
裝飾：
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【做　 法】
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a  z  A; n6 N- R2 s# D
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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4 U6 d% m( E5 q5 @4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a& N' c% F" i" s. q% o

4 V5 v5 w# G4 W/ l" m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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) K8 }2 Y, d; s9 R5 L  h* F' D☆夜玥論壇ק【備　註】 ☆夜玥論壇ק$ t( u% g3 P9 P8 Z9 q# K9 K- b
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
: T# x; v" M6 R6 k3 B  e4 gds-hk.net2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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