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[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

摩卡莉莉安戚風蛋糕

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熱水 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e5 n+ S6 J* ~/ e- b, V  S
咖啡粉 12公克 5 O: R3 x1 A0 Y2 k3 S, @6 C( p) L
沙拉油 110公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?1 u$ U; d+ T5 q7 ?7 H7 k
低筋麵粉 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 v. q% H1 R. \7 l" s
泡打粉 2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u' G8 f( h: h0 l. j5 [% L
鹽 2小匙
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蛋白 187公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _0 V) O9 F5 u5 _7 X8 _
細砂糖 100公克
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$ E9 m% j' I0 A- M$ S* r內餡:
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細砂糖 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X# |4 p. R4 N, `
水 適量
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裝飾2:
5 U2 P1 y4 Y8 R' y☆夜玥論壇×§白醋栗 適量 ☆夜玥論壇×§, C0 u3 r* }- S* h/ q8 ^! m
藍莓 適量 / |2 ^% R& p9 x4 L$ ~1 F. u$ s( `0 s
夏威夷果 適量
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【做  法】
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1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後,加入沙拉油混合,將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻,最後加入蛋黃攪拌均勻。
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2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡,分兩次加入細砂糖,用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ X. r5 ^3 v; ~( }; N. k
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3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。ds-hk.net; ^2 G4 N* D2 l
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4.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。4 v. p( Y) z$ V) X. G' d

# L: F4 Q2 o0 |+ W0 X$ B$ f) Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後,再用銅鍋炒至深咖啡色,待冷卻打碎備用。
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長30公分/1捲 ☆夜玥論壇×§. s  ~# Q; @& K5 b8 |
1.裝飾用的杏仁片拌炒時,鍋底容易焦化,因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色,且稍微有點苦味即可,這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 V# a4 Y6 f. B# T1 p! }* A$ u
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2.製作咖啡奶油餡時,亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 _- d* n1 f8 ~5 r% ?

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