[世界知味] 椒鹽蛋土司

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雞蛋 3個 ☆夜玥論壇ק; n1 B& I9 N+ l8 _
蒜末 1/2茶匙
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炸油 適量
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【調 味 料】
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味好美胡椒粉 適量
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【做　 法】
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2.全蛋打散成蛋液備用。
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7 b; O2 K4 M& v" K  l4 a  E9 m3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。
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4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。
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